Ingredienser
3 kartofler
3 gulerødder
1/4 knoldselleri
2 rødbeder
Olivenolie
Salt
Tænd ovnen på 200 grader.
Skræl grøntsagerne og skær dem ud i pomme frites størrelse.
Fordel fritterne på en bradepande med bagepapir.
Stænk olie og salt over fritterne og sæt dem i ovnen i ca. 30 min.
Server fx fritterne med en dip lavet af creme fraiche rørt op med kethcup.
