Ingredienser
250 g mel, blandet med
½ tsk. hjortetakssalt
1 vanillestang
125 g sukker
75 g meget fint smuttede hakkede mandler
200 g smør
ca. ½ æg
Klip vanillestangen i små stykker og blend dem med sukkeret.
Bland det duftende vanillesukker med mel, tilsæt mandler og små stykker smør, og ælt dejen med lidt sammenpisket æg. Lad den hvile koldt i mindst ½ time, fr den sprøjtes ud i kranse eller udrulles og udstikkes.
Bag vanillekransene i en 200 grader varm ovn i ca. 7 minutter.
