Opskrift: Pebernødder

Her er en opskrift på pebernødder, som altid har været meget populær blandt både børn og voksne – og så er den nem!

Ingredienser

500 g hvedemel
250 g smør
1 tsk. hjortetaksalt
½ tsk. hvid peber
1 tsk. stødt kardemomme
½ tsk. stødt ingefær
1 spsk. reven citronskal
1 dl vand

 

Hak mel og smør sammen og findel det til en grynet masse.

Bland sukker med hjortetaksalt, peber, kardemomme og ingefær og kom det i sammen med citronskal.

Hæld vandet i og ældt dejen sammen.

Tril dejen til tynde stænger. Skær stængerne i små stykker og form dem til kugler og stil dem på en bageplade med bagepapir.

Bag pebernødderne i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter.

Stil de varme pebernødder på en bagerist, og læg dem i en kagedåse når de er kolde.

Nyt i Legekuffertens butik