Her er en opskrift på pebernødder, som altid har været meget populær blandt både børn og voksne – og så er den nem!
| Ingredienser
500 g hvedemel 250 g smør 1 tsk. hjortetaksalt ½ tsk. hvid peber 1 tsk. stødt kardemomme ½ tsk. stødt ingefær 1 spsk. reven citronskal 1 dl vand |
 |
Hak mel og smør sammen og findel det til en grynet masse.
Bland sukker med hjortetaksalt, peber, kardemomme og ingefær og kom det i tillige med citronskal.
Hæld vandet i og ældt dejen sammen.
Tril dejen til tynde stænger. Skær stængerne i små stykker og form dem til kugler og stil dem på en bageplade med bagepapir.
Bag pebernødderne i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter.
Stil de varme pebernødder på en bagerist, og læg dem i en kagedåse når de er kolde.
Se også julelegen med pebernødder: mus
|
Gaver, gaver & gaver…
|
Julens lege, sange & historier
|
||||
|
Lav juleklip & julepynt
|
Juleknas & julebag – opskrifter
|
