Legekufferten

Inspiration til sjov leg og læring med børn
Leg og mad

Smageleg

Hvem: 2-4 personer Hvor: køkken Hvad: forskellige madvarer En person får bind for øjnene. Den/de andre finder nu 3 forskellige slags, mad frem som forsøgspersonen skal smage. Forsøgspersonen skal nu smage på de tre ting én ad gangen på en teske, og gætte hvad det er. Herefter er det en af de andres tur til...
Trafiklys-suppe

Trafiklys-suppe

Kan det nogen gange være svært at få serveret mange forskellige grøntsager for børnene på en sjov måde – og så de spiser dem? Prøv trafiklys-suppen. Det røde lys: en tomatssuppe, der består af flåede tomater, løg, bouillon, som kogges og tilsidst blendes. Det grønne lys: en brocollisuppe, der består af kogt brocolli, der blendes...
Pandekager på bål

Pandekager på bål

Det er en rigtig hyggeligt at lave mad på bål, og en af de simple og lækre ting, man kan lave på bålet er pandekager. Man kan stege bandekagerne over bålet på en pande på et bålstativ. Dejen 1 æg 4 dl hvedemel 3 dl mælk ½ tsk. salt 1 spsk. sukker Stødt kardemomme efter...

Lav jeres egne mini-lagkager

En sjov aktivitet til en børnfødselsdag er, at lade børnene bygge deres egne minilagkager. Lav en masse små lagkage bunde, og mange forskellig slags fyld og pynt, flag, krymmel osv., og så kan børnene bygge en lagkage med de ting, som de bedst kan lide.
Græskarsuppe

Græskarsuppe

1 lille græskar eller hokkaido 2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg ½ løg 2 dl vand 1 bouillon terning 1 dl kaffefløde Salt og peber Evt. lidt revet ingefær Skær toppen af dit græskar sammen med børnene og skrab kernerne ud (gem dem evt. til græskar-snacks). Skrab det orange kød ud med en spiseske. Svits...

Banan & hindbær smoothie

2 modne bananer 1 pose frosne hindbær 2 dl. mælk Evt. 1 spsk. blomsterhonning Blend det hele sammen og server i høje glad med tykke sugerør.

Hvad kan man servere til børnefødselsdagen

Udskåret frugt og frugtspyd og frugtsalat Minipizzaer og pizzasnegle Pasta med kødsovs, lasagne, frikadeller Grøntsagsstave og halve majskolber, babymajs Rodfrugt chips (fx kartofler, gulerødder, rødbeder) Muffins med fx gulerødder, squash, rodfrugter, bær, nødder Kage/lagkage med frugt Frugtsmoothies Grissini og speltvafler Sundt slik – tørrede frugter, mandler, nødder Kyllingelår med grøntsagsfritter Hjemmelavede burgere Pølsehorn
Inspiration til sunde madpakker

Inspiration til sunde madpakker

Mangler du også nogle gange inspiration til børnenes madpakker? Her finder du forslag til, hvordan du laver en sund og varieret madpakke. Børnene kan godt lide, at maden er adskilt og overskuelig så de kan se, hvad de spiser og vælge, hvad de har lyst til. Et par forslag til madpakken: Grønt: Grøntsagsstave, gulerødder, agurk,...
Gulerodsboller med abrikos

Gulerodsboller med abrikos

Ingredienser 5 tørrede abrikoser 250 g gulerødder 25 g gær 5 dl lunken vand 3 tsk. salt 2 dl. havregryn ca. 800 g hvedemel Kog abrikoserne i vand i 5 min. Køl dem af og hak dem i små stykker (fx i en persilleblender). Skræl gulerødderne og riv dem. Bland gær, vand og salt og...
Grøntsagsfritter

Grøntsagsfritter

Ingredienser 3 kartofler 3 gulerødder 1/4 knoldselleri 2 rødbeder Olivenolie Salt Tænd ovnen på 200 grader. Skræld grøntsagerne og skær dem ud i pomme frites størrelse. Fordel fritterne på en bradepande med bagepapir. Stænk olie og salt over fritterne og sæt dem i ovnen i ca. 30 min. Server fx fritterne med en dip lavet...
Æblemuffins

Æblemuffins

Ingredienser til ca. 12 muffins 300 g mel 1 spsk. bagepulver ½ tsk. salt 100 g sukker 2 tsk. stødt kanel 1 æg 2 spsk. majsolie eller solsikkeolie 2 3/4 dl mælk 2 æbler Sigt mel, bagepulver og salt sammen i en skål og rør sukker blandet med kanel i. Pisk æg og olie sammen...
Grønne pandekager

Grønne pandekager

Hvordan laver man sunde pandekager? Her er et forslag til squash-banan pandekager: Ingredienser 1 squash ½-1 banan 1 æg 2 dl mælk 3 dl hvedemel ½ tsk salt 1-2 spsk sukker Et drys kardemomme Fedststof til stegning Riv squash og banan med et rivejern. Bland æg, mælk, squash og banan godt sammen. Tilsæt salt, sukker...